SALSITXES VEGANES CASOLANES

INGREDIENTS:

• 2 tasses i mitja de gluten de blat (la tassa ha de ser de la mesura d'un tallat)
• 1 cullerada de farina de cigró
• 1 culleradeta de nou moscada
• 2 cullerades de caldo de cerdures en pols o 1 pastilla de caldo
• 2 culleraes de pols de ceba
• 1 culleradeta de pebre
• 1 culleradeta d'orenga
• 1 culleradeta de sal
• 2 tasses i mitja d'aigua freda (recomenable que sigui molt freda)
• 4 dents d'all (recomanable si estàn xefats)
• 3 cullerades d'oli d'oliva 
• 3 cullerades de salsa de soja

COM HO FEM?

1. En un bol gran barrejeu tots els ingredients secs.
2. A part barrejar l'aigua amb les alls, l'oli i la salsa de soja.
3. Has d'anar afegint la barrejar al bol on hi tenim els ingredients secs fins formar una massa menejable.
4. Formar cilindres de massa d'aproximadament 15 cm de llarg per 2 de diàmetre, i colocar-ho sobre de paper d'alumini i enrrollar-ho. Enrollar també els extrems per tancar-ho bé.
5. Poseu els paquets en una placa de forn, ben juntes i cuineu-ho al forn durant 20 minuts a 190 graus.
6. Un cop cuites, treu-les del forn i treu el paper que les cobreis. Ara ja les pots cuinar al teu gust: al vapor, fregides...