Cupcakes

Vols preparar uns cupcakes boníssims amb xocolata? Doncs ara et diem els ingredients:

INGREDIENTS 

MASSA

• Barra de mantega a temperatura ambient
• Dos tasses i mitja de farina
• Una cullerada de llevadura
• Mitja tassa de sucre
• Dos ous
• Vainilla líquida
• Una mica de sal
• Mitja tassa de llet
• Motlle de cupcakes
• Pirotines (paper pels cupcakes)

GLACEJAT:

• Formatge cremós (Philadelphia) Temperatura ambient
• Mantega sense sal Temperatura ambient
• Vainilla
• Sucre glass
• Nutella

I ara, us direm pas a pas el que heu de fer:

PROCÉS  de la MASSA

(Precalentar el forn 15 minuts abans del pas 7) 180º

1. Agafem un bol i li posem farina, llevadura i sal
2. Ho passem per el colador perquè no quedi cap grumoll.
3. A poc a poc, en un altre recipient, hi posem el sucre amb la mantega i batem.
4. A la barreja hi posem dos ous i batem.
5. Afegeix la barreja de la farina i anem alternant amb la llet i la farina i aixi succesivament.
6. Afegim la vainilla.
7. Posem els pirotines al motlle i la massa als pirotines una mica més de la meitat.
8. Posar els cupcakes al forn durant 25 minuts.
9. Posar un escuradents i si surt nét, vol dir que ja estan fets.

PROCÉS del GLACEJAT

1.  Posem la mantega i el formatge cremós.
2. Afegim el sucre glass amb un colador (2 tasses aprox.)
3. Afegim la vainilla
4. Afegim 3 o 4 cullerades de Nutella.
5. Fem un forat al mig del cupcake i hi posem o bé el glacejat, o un ferrero rocher.
6. Posem el glacejat dins una bossa de plastic i tallem una cantonada, d'aquesta manera sortirà el glacejat pel forat.
7. Posem el glacejat amb la bossa per sobre el cupcake.
8. I finalment, els decores, si vols.

I això és tot. Està boníssim i és molt fàcil!